Nyheder

Nyhedsbrev

Hvis du er interesseret i at modtage ØlKonsortiets nyhedsbrev, kan du tilmelde dig ved at klikke her...

Gode øl til det gode vejr! (15. april 2011)

På grund af påsken holder vi åbent onsdag d. 20. april fra kl 10 til kl 18. Lørdag åbent som sædvanligt fra kl 10 til kl 14.

Hermed følger månedens liste over nyheder på ØlKonsortiets hylder

Mikkeller: Spontanframboos, Spontankriek, Trippel, Coffee IPA og It's Alive White Wine
To Øl: Black Ball
Nøgne Ø: #500
Alesmith: Grand Cur, Horny Devil, Speedway Stout, Wee Heavy
St. Austell: Proper Black
Great Divide: Titan IPA, Yeti Imperial stout, Herkules Double IPA
Left Hand: Milk Stout, Imperial stout
Fullers: Past Masters XX
Porterhouse (Irlands bedste bryggeri! På flaske for første gang i Danmark): Porterhouse, Oyster Stout, Hersbrucker, Red Ale, Brain Blásta og Hop Head
De Molen: List & Bedrog, Tsarina, Hel & Verdoemenis, Hemel & Aarde, Rasputin Oak Aged
The Duck Rabbit: Märzen og Schwarzbier
The Bruery: 3 French Hens
Dark Horse: Perkulator
Beer Here: Kama Citra, Smokestack Porter og Infant øl
Bierwerk: Vlakvark, Aardwolf
Evil Twin Brewery: Disco beer
Black Rooster: Mr. Wheat
Grassroots: Seasoned Veteran, Papsø Puppy Love

Ølsmagning, nyheder og tilbud (6. februar 2011)

I det følgende kan du læse om:

1. Ølsmagning med Anders Kissmeyer
2. Nyheder i ØlKonsortiet
3. Tilbud på øl fra St. Peter’s Brewery

ØLSMAGNING

Fredag d. 28. januar holdt vi en fortræffelig ølsmagning på Søgaards Bryghus med Christian Skovdal fra Beer Here. Han underholdt de over 40 fremmødte med halve sandheder og hele overdrivelser. Derefter var der lancering af Christians nye øl, Beer Here Kama Citra, på Café Ib René Cairo.

Vi har allerede en ny ølsmagning i støbeskeen. Anders Kissmeyer har lovet at komme og fortælle om sine oplevelser på den danske ølscene. Anders Kissmeyer startede Nørrebro Bryghus, men blev opsagt sidste år pga. økonomi. Han er nu på vej med sit eget fantombryggeri (Kissmeyer Beer). Han har desuden lavet gæstebryg forskellige steder i verden. Ølsmagningen vil koste 200 kr., og kommer til at forgå i Artbreak Hotel fredag d. 4. marts kl. 19.00. Tilmelding og betaling i ØlKonsortiet.

NYHEDER

Så er der atter nye spændende øl på hylderne i ØlKonsortiet.

Founders Brewing: Vi har fået to nye øl, Breakfast Stout og Porter. Breakfast Stout er en af de mest berømte stouts i verden. Morgenmadstemaet har resulteret i en øl brygget med havre, chokolade og kaffe fra Sumatra og Kuna. Med sine 8,3% alkohol kan der dog være tvivl om morgenmadspotentialet! Founders’ Porter (6,5%) er klassik mørk og fyldig porter, rig på chokoladekarakter og brygget med fire typer humle.

The Bruery Rugbrød: The Bruery er et relativt ungt bryggeri, som på kort tid er blevet yderst populære. De har skabt en øl, der er inspireret af det danske rugbrød! Den er brygget med tre typer rugmalt og kommer vel nærmest øltypen Brown Ale. Du kan more dig lidt over amerikanere, der forsøger at udtale navnet på bryggeriets nye øl her: http://vimeo.com/7504797

Cigar City/Grassroots Brewing Either og Or: Cigar City er også et relativt ungt bryggeri, der modtager stor ros. De har samarbejdet med Shaun Hill (tidligere brygger på Nørrebro Bryghus), som har et fantombryggeri placeret i Danmark. Either og Or er stærke black ales brygget med rigelig humle og honning. Derefter er øllet lagret på spansk cedertræsfade. Læs mere her: http://beernews.org/2010/10/either-and-or-cigar-city-hill-farmstead-and-grassroots-collaboration-approved/

Der også kommet nogle gamle populære kendinge på hylderne: Founders Hop Head Red, Beer Here Mørke og Beer Here Dark Hops.

Endelig skal vi da også lige bemærke, at ØlKonsortiet har alle tre ”-goop” fra Three Floyds/Mikkeller på hylderne for tiden.

ST. PETER’S PÅ TILBUD

Vi har hentet et parti øl hjem fra engelske St. Peter’s Brewery (ja, dem der i de superfede flasker). Vi sælger dem på tilbud til 4 stk. for 100 kr.

Hav en helt fantastisk februar rig på gode øloplevelser!

Nyt år - nyt øl (14. januar 2011)

Så er vi startet på et nyt år, og med et nyt år følger nye øl. Vi har gjort os umage for at finde noget helt særligt til jer, som kan hjælpe lidt på humøret i den mørke vinter. Vi vil faktisk gerne prale lidt og sige, at vi har skaffet noget af verdens bedste og mest eftertragtede øl!

Three Floyds (US): Amerikanske Three Floyds er nok verdens mest hypede bryggeri, og de er gang på gang i toppen når ratebeer.com skal kåre årets bryggeri. Vi får deres Gumballhead (amerikansk hvedeøl med masser af humlearoma), Pride & Joy (bryggeriets amerikanske fortolkning af den klassiske britiske øltype mild) og Admiral Lord Nelson (en ESB brygget med britiske ingredienser).

Smuttynose Shoals Pale Ale (US): En pale ale, der har vundet guldmedalje ved Great British Beer Festival i England og nævnes som en af USA's bedste øl i Men’s Journal Magazine i 2008.

Oggis/Left Coast Hop Juice (US): En double IPA, hvor der er brugt rigeligt humle. Der er tilsat humle under mæskningen, under kogningen, ved kølingen, i gærtanken og i lagringstanken. Der bruges over 1,5 kilo humle per hektoliter og der tørhumles i mere end fire uger! Dette er i sandhed humlejuice!

Weyerbacher (US): Vi har fået to store øl fra Weyerbacher. Old Heathen er bryggeriets Imperial Stout og Double Simcoe IPA, der er en double IPA, som selvfølgelig er brygget med udelukkende Simcoe humle.

8 Wired (NZ): Der er kommet tre øl på hylderne fra dette bryggeri, der er relativt nyt i Danmark. Men de brygger altså drøngodt øl! The Big Smoke er en røgporter brygget med Bamberger Rauchmalz. HopWired IPA er klart anderledes end de populære amerikanske IPAer. I stedet for en aroma, der er domineret af grape, fyr og citrus er der masser af frugt i næsen (stikkelsbær, passionsfrugt, lime og Sauvignon Blanc druer). ReWired er en brown ale med både maltkarakter og humlekarakter.

Stone Brewing Co. (US): Stone arbejder for tiden på at åbne et bryggeri i Europa. Mens vi venter kan vi drikke de to øl fra Stone, der netop kommet til Danmark: Imperial Russian Stout og Old Guardian 2009 (Barley wine).Af danske bryg kan vi nævne at vi netop nu har nyt fra Mikkeller: Black lagret på cognacfade og Koppi IPA (www.mikkeller.dk). Og fra To Øl kommer First Frontier IPA (www.to-ol.dk).

Skulle dette ikke være nok, kan du jo deltage i vores unikke ølsmagning med Christian Skovdal Andersen, der manden bag Beer Here og var med til at starte Ølfabrikken. Smagningen foregår i Søgaards Bryghus (www.soegaardsbryghus.dk) i Aalborg.

Oprindelig var det meningen at denne smagning skulle være en præsentation af Christians nyeste projekt, BierWerk, men da øllet fra Sydafrika ikke kan nå frem i tide, kommer smagningen i stedet til at indeholde en række øl fra Beer Here. Det er nu heller ikke så ringe endda – men hvis du allerede har bestilt og betalt billet med forventning om BierWerk, kan du naturligvis få pengene retur, hvis du ønsker det.

Læs mere om ølsmagningen lidt længere nede på denne side. Billetter kan bestilles per mail eller købes i butikken.

Sæt kryds i kalenderen - nu er der kun 30 dage til! (29. december 2010)

Rettelse: Ølsmagningen med Christian kommer til at indeholde øl fra Beer Here, og desuden er smagningen flyttet fra Artbreak Hotel til Søgaards Bryghus i Aalborg, se ovenfor. Bemærk også at det oprindeligt annoncerede tidspunkt er ændret til kl. 20!

ØLSMAGNING MED CHRISTIAN SKOVDAL ANDERSEN
ØlKonsortiet arrangerer en uhyre interessant ølsmagning med Christian Skovdal Andersen (tidligere Ølfabrikken, nu Beer Here). Christian tager nogle af sine enormt spændende bryg med fra sit nye sydafrikanske projekt: Bierwerk.
Sidste efterår rejste Christian til Sydafrika og startede Bierwerk med intention om at brygge øl med en høj grad af terrior. Her udnytter han, at Sydafrika kan tilbyde egen bygmalt, lokal humle, bær, urter, krydderier og ikke mindst træfade, som aftages fra lokale vingårde og destillerier. Der er indtil videre blev til spændende bryg, hvor der er eksperimenteret med Sauvignon Blanc druesaft, vingær, sydafrikansk honning, te, nyhøstet humle og lokal kaffe.
Denne aften medbringer han bl.a. en kaffestout, Unquomboti (spontangæret sorghumøl), en bitter og en mild, men det endelige program må vi vente lidt med endnu.
Arrangementet vil foregå hos vores nabo, Artbreak Hotel, i Rantzausgade 5.
Fredag d. 28. januar kl. 19.00
Billetter kan købes i ØlKonsortiet til kr. 200,-. Begrænset antal!

Julenyt (19. december 2010)

Kære kunder

Julen er over os og selvfølgelig har ØlKonsortiet masser af juleøl! Nedenfor kan du se listen over de juleøl, du kan finde i butikken. Men skynd dig – måske er din favorit allerede udsolgt!

Udover juleøllet er der også kommet nye "almindelige" øl på hylderne. Se listen over dem under listen for juleøllene.

Endelig kan ØlKonsortiet tilbyde en unik ølsmagning (den perfekte julegave til ølkenderen) med Christian Skovdal Andersen (ex-Ølfabrikken, Beer Here og Bierwerk). Læs mere ovenfor.

Juleøl i JuleØlKonsortiet:
Palm Dobbel
Leffe Kerst
Gouden Carolus Cuvée Van De keiser
N'ice Chouffe
Gordons Xmas
Goose Island Christmas Ale
Fanø Julebryg
Nørrebro Julebryg
Ename 974
Corsendonk X-mas
Goliath Christmas
Abbaye des Rocs Speciale Noel
Viborg Jule Bocken
Kulmbacher Eisbock
Nøgne Ø God Jul
Nøgne Ø Underlig Jul
Samichlaus Lys
Samichlaus Classic
Menabrea Christmas
Slaapmutske Chrismas
Noel de Giant
Mikkeller Red White
Mikkeller Santas Little Helper
Mikkeller Santas Little Helper Barrel Aged
Mikkeller Ris a la M'ale
Hornbeer Helge
Hornbeer Porterjul
Hornbeer Happy Hoppy Jul
Hornbeer Jul
Amager Jul
Indslev Julehvede
Warwik Hjertens Fryd
Herslev Øko Juleøl
Herslev Stjernebryg
Djævlebryg Hjul & Stejle
Baggårdsbryg. Julefabel
Nibe Rudolf
Børglum Kloster Jul
Fullers Old Winter Ale
Rocking Rudolph
Schwaben Bräu Weihnachtbier
Abbatiale de Noël
Germinal de Noël
Ecaussinnes x-mas blond
Ecaussinnes x-mas bruin
O'Hanlon's goodwill
Föroya Bjór Jóla Bryggj
Föroya Bjór Jóla Trøllid
Föroya Bjór X-mas 1888
Ørbæk Økologisk Ekstra Julebryg
Hancock Merry Christmas
Gouden Carolus Noël
Scaldis Noël
Bocq Christmas
Père Noël
Santa-Be
Black Rooster brewery The Pros and Cons of Christmas
Løkken Julebryg
Bøllingsø Julebryg

Nye "almindelige" øl I ØlKonsortiet:
Everards Tiger
Everards original
Castle Rock Pale Ale
Kastell Cuvée du Chateau
Viborg Sortebrødre Triple
Viborg Premium Pilsner
Viborg Skovgaard Bryg
Amager Rye King
Jennings Sneck
Jennings Golden
Jennings Bitter
Jennings Cumberland
Herslev Oktoberbock
Herslev Økologisk Hvedeøl
Herslev Økologisk Landøl
Fullers Brewers Reserve 2 Cognac
Struise Sint amatus 12
Struise Black Damnation II
Struise Ignis & Flamma
Black Rooster Brewery The Hoptimizer

Novembernyt (11. november 2010)

Kære kunde

Der er to vigtige punkter i dette nyhedsbrev:
1. Årets julekalender
2. Nyt godt øl på hylderne

ÅRETS JULEKALENDER
Igen i år vil vi lave en øljulekalender til den kvalitetsbevidste øldrikker. Vi blander 24 forskellige øl, en til hver dag, i en trækasse fra det verdenskendte Trappist-bryggeri Westvleteren.
Øljulekalenderen vil komme til at koste kr. 700,- inkl. pant
Den ultimative julekalender kan bestilles på mail@oelkonsortiet.dk frem til 20. november.

NYT GODT ØL PÅ HYLDERNE
Hermed en liste over seneste nyheder (okay, der er også gamle kendinge i mellem – men vi ved I elsker dem!) på ØlKonsortiets hylder:
Mikkeller: George! Bourbonfadlagret, Ruggoop (en rug-barley wine brygget i samarbejde med Three Floyds), Amager Mikkeller Hr. Frederiksen Væsel Brunch (samarbejde mellem Amager Bryghus og Mikkeller)
Fullers Brewer’s Reserve No 2 (lagret på cognacfade)
To Øl Overall IIPA. To Øl er nyt dansk fantombryggeri. Overall IIPA er brygget i samarbejde med Mikkeller.
Brewdog Smokehead
Alesmith Yulesmith IIPA
3 Fonteinen: Schaarbeekse Kriek, Straffe Winter, Malvasia Rosso og Doesjel.
Dark Horse Boffo Brown Ale
Hopping Frog: Mean Manalishi IIPA og Frosted Frog Christmas Ale
Lost Abbey: Gift of the Magi (juleøl) og Angels Share (bourbon).
Green Flash: Imperial IPA og Barley Wine
The Evil Twin Soft Dookie Stout. Nyt fantombryggeri. Bagmanden er Jeppe Bjergsø, indehaver af Ølbutikken i København, medejer af importfirmaet Drikkeriget og Mikkel Bjersgøs (Mikkeller) tvillingebror.

Med venlig hilsen
ØlKonsortiet

Så er der oktoberfest! (6. oktober 2010)

Kære kunde

Hold din egen oktoberfest med ekstra godt øl! Vi har masser af nyheder fra Mikkeller, Great Divide, De Struise, Brewdog, Shorts Brewing, Founders og flere!

Mikkeller: Texas Ranger Barrel Aged (en let røget porter brygget med chipotle chili), Burger & Bun L.A. Lager (brygget til den københavnske Burger & Bun burgerbar. Henrik Yde Andersen - manden bag michelinrestauranten Kiin Kiin - står bag), I Beat You (imperial IPA brygget med seks forskellige amerikanske humletyper), Black Tie (super imperial stout) og Czechet Pils (tjekkisk pilsner).

Brewdog Hårdkogt IPA (brygget særligt til Danmark).

Southern Tier Pale (ligeså god som alle andre øl fra Southern Tier).

Shorts Brewing: Bellaire Brown (brown ale brygget med cascade humle), Pandemonium Pale Ale og Huma-Lupa-Licious (IPA).

Great Divide St. Bridgets Porter.

Midtfyns Bryghus Rough Snuff (brygget på 7 forskellige malte, trappistgær, kandis, rosinsirup, snus og blæretang!).

De Struise Cuvée Delphine (en eftertragtet sjældenhed! Black Albert lagret på bourbonfade).

Amager Bryghus: IPA (simcoe, amarillo og cascade), Rugporter, Citra Weiss (hefeweizen med amerikansk humle), 3. Akt (mørk weizen) og Hr. Frederiksen lagret på portvinsfade (skynd dig inden vi drikker det hele!).

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA (endelig i Danmark!).

Nibe Bryghus Oktoberfest (klassisk fortolkning).

Vendia Efterårsbryg (oktoberfesttype).

Founders: Red's Rye P.A. (pale ale brygget med rug) og Dirty Bastard (skotsk ale).

...og en spændende cider: Knight’s Cider Malvern Oak Dry Reserve.

Hav en fantastisk oktober!
Venlig hilsen
ØlKonsortiet

P.S. Vi har også fået nye forsyninger af Hair of the Dog Adam og Avery Mephistopheles Stout!